Dada largada para Quinzena Gastronômica

Com a participação de 30 restaurantes, foi oficialmente lançada a 11ª Quinzena Gastronômica, que ocorre de 4 a 18 de outubro, em Pelotas. Os empreendimentos serão responsáveis pela criação dos 30 pratos especialmente oferecidos aos clientes durante o evento, que garante uma tradição consagrada na cidade e atrai visitantes de fora.

No salão principal do Clube Caça e Pesca, se reuniram, na noite de segunda-feira (29), proprietários dos restaurantes, apoiadores, parceiros e convidados para a entrega do material promocional e a degustação de cardápio especial, criado pelos chefs participantes, sob a liderança de Bryan Chaplin, do Senac Pelotas.

Segundo os idealizadores da Quinzena, Sady Homrich e Felipe Lang, com o tema “Resgatando memórias, inovando sabores”, o evento busca destacar o melhor da gastronomia pelotense, o que também foi evidenciado pelo prefeito Fernando Marroni (PT). Três restaurantes foram homenageados pela participação desde a primeira edição do evento: o Bistrô Pelotense, o Restaurate Cruz de Malta e o Paiol.

Com preços a partir de R$ 39,90, o que varia de um para outro restaurante e também pelo número de pessoas servidas, participam desta edição:

• Bavária, com Linguado à portuguesa;
• Bistrô Pelotense, com Filé blue cheese e batata suíça;
• Bloco, com Entrecot guapo;
• Bodega da XV, com Moquequinha da Bodega da XV;
• Borgonha Garden House, com Pappardelle Caruso com cogumelos trufados;
• Boteco do Cruz, com Filé à moda boteco;
• Canto, com Medalhão de filé mignon com sorrentinos de cogumelo ao shoyu e espumante;
• Cavalo Branco, com Peixe à Capobianco;
• Charqueada Santa Rita, com Carreteiro de charque;
• Choperia Cruz de Malta, com Noite na Toscana;
• Cruz de Malta, com Talharim ao molho de coco e frango crocante;
• Dom Samuca, com Filé mignon na mostarda Dijon;
• Don Gennaro, com Abbraccio di mare e terra;
• El Paisano, com Assado em tiras e salada;
• Garage Parrilla e Bar, com Assado de tira com legumes na brasa;
• Madre Mia, com Atum com arroz frito;
• Meio, com Curry de salmão com coco;
• Ming´s, com Carne Hong Kong;
• Miravos, com Brasero;
• Nave, com Vazio recheado com provolone;
• Neptunia, com Cordeiro caramelado com rapadura e purê de mandioquinha;
• Nonno Chiesa, com Tortellone di Lucca;
• Nosso Butiá, com Medalhões de filé mignon ao molho de mostarda com risoto de Paiol, com Ragu de carne com polenta mole;
• Fábrica Rocca, com Penne com molho pesto e camarão;
• Sushi M, com Combinado da Quinzena;
• Ubuntu, com Nhoque de batata- doce roxa com ragu ;
• Vesuvio, com Don Giueseppe Combinato;
• Vinería Gran José, com Bife Tiras;
• Vinícius Bistrô , com Salmão gratinado ao molho de parmesão e tomates assados.

Saiba mais no site www.quinzenagastronomica.com.br.

Pets viram prioridade no orçamento das famílias

Os pets deixaram de ser ape­nas animais de estimação e pas­saram a ocupar lugar especial como membros da família. Se­gundo estudo inédito da Serasa com o Instituto Opinion Box, 65% dos tutores brasileiros estão dis­postos a investir o que for preci­so com seus pets e 52% dizem já ter priorizado o orçamento do animal em relação a outras ne­cessidades pessoais.

Ter um pet vai muito além da companhia. É um investimento emocional que, para muitos, vale cada centavo. Os dados também revelam que oito em cada dez tutores acreditam que os bene­fícios emocionais de ter um ani­mal de estimação compensam os custos envolvidos.

Quando perguntados sobre o gasto mensal, 56% dos tutores investem até R$ 300 com seus pets. Para 48%, este valor equi­vale a até 5% da renda mensal, enquanto 31% chegam a investir entre 6% e 10% da renda. No en­tanto, 40% dos tutores dividem as despesas, mostrando que o cuidado com os animais muitas vezes é compartilhado.

Se perguntados sobre como os pets ajudam no dia a dia, 89% afirmam que os pets melhoraram o bem-estar emocional e 92% re­latam que a presença dos animais ajudou a aliviar os sintomas de solidão e estresse. Para ajudar os tutores, a Serasa criou o Guia Pets, com dicas de como se or­ganizar para estas despesas. O acesso é feito no link www.sera­sa.com.br/guias/guia-pets/.

Cai pessimismo nos executivos gaúchos

O Instituto Brasileiro de Executivos de Finanças do Rio Grande do Sul (Ibef-RS) apresentou os resultados da quarta edição do Índice de Confiança dos Executivos de Finanças e Negócios (ICFin), realizado com a Unisinos e Universidade de Caxias do Sul (UCS). A pesquisa, feita em setembro, contou com 145 respostas de executivos, con­selheiros, gestores financeiros e associados de diversas regiões do Rio Grande do Sul e revelou que, apesar do cenário seguir desafiador, houve uma leve melhora nas expectativas, em comparação com a edição do primeiro trimestre de 2025.

O índice geral passou de -0,93% (2025/1) para -0,80 (2025/2), indicando cautela, mas com sinais de redução do pessimismo. Segundo o estudo, os executivos conti­nuam demonstrando forte preocupação com o ambiente político nacional (-3,24) e o contexto político internacional (-2,32), este último apresentando piora significativa em relação à edição anterior, devido ao aumento das tensões geopolíticas e às medidas unilaterais impostas pelos Es­tados Unidos. Por outro lado, a confiança na empresa em que atuam (+2,11) e no setor de atuação (+1,43) reforça a resiliência dos líderes gaúchos, que se mostraram mais otimistas em relação ao desempenho de seus negócios do que ao cenário macroeconômico.

Nos indicadores econômicos, a pesquisa aponta pro­jeções de PIB em 1,8%, inflação média (IPCA) de 4,96% e taxa Selic em torno de 14,07% para os próximos 12 meses. O câmbio segue como variável de maior incerteza com estimativas de um valor do dólar entre R$ 5,00 e R$ 7,00. O ICFin busca medir o nível de confiança dos executivos de finanças e negócios gaúchos em relação ao desempe­nho da economia para os próximos 12 meses.

Conecta Contábil

Pelotas recebe, na pró­xima sexta-feira (10), o Co­necta Contábil RS, das 9h às 17h, no auditório Dom Antô­nio Zattera, da Universidade Católica de Pelotas (UCPel), na rua Gonçalves Chaves, nº 373, com acesso pela rua Três de Maio. O evento é gra­tuito, com inscrições pelo WhatsApp (53) 98403-6109. O credenciamento ocorrerá às 9h, seguido pela abertura.

• Às 9h50, a palestra será “IA sem mistério: como a IA pode apoiar o contador mo­derno”, com o especialista em IA para varejo, vendas e marketing, Rafael Wainberg, e o presidente do Sindicon­tábil de Pelotas e Região, Cé­sar Thompsen;
• Às 11h, “Conhecendo o GES – Grupos Especializados Setoriais da Sefaz”, com a de­legada da 6ª Regional da Re­ceita Estadual, Vanessa Timm, e da integrante da Comissão de Estudos da Mulher, Maria Rosânia Almeida;
• Às 13h30, o painel Re­forma Tributária será com o presidente do CRCRS, Már­cio Silveira, e o conselheiro Cristiano Dickel, com mode­ração do delegado do CR­CRS em Pelotas, Carlos Ro­berto Almeida;
• Às 16h, a palestra “O que você está fazendo com o que a vida faz com você?” será com o terapeuta inte­grativo e comportamental, Maurício Ehrlich;
• Às 17h, ocorrerá o encerramento.

Quedas no cesto básico e na ração

Uma pesquisa do Procon de Pelotas nos supermer­cados da cidade encontrou quedas médias de pre­ços de 0,18% no cesto básico de 51 produtos e de 1,59% nos 13 da ração essencial de setembro. No final do mês, eles custavam, respectivamente, R$ 1.346,47 e R$ 579,07. A pesquisa é realizada mensal­mente pelo Serviço de Educação ao Consumidor.

Do total, 25 produtos tiveram aumentos médios, sendo os maiores na margarina e no mamão, am­bos de 23,81%. As quedas médias foram encon­tradas em 19 produtos, ficando as maiores na ce­noura (20,90%) e nos ovos de granja (20,78%). Permaneceram com preços estáveis cinco pro­dutos: cigarro, alvejante, cebola, farinha de trigo e aparelho de barbear.