Durante a IV Festa do Doce Colonial, ocorrida neste domingo (12), no Pavilhão localizado em frente ao Ginásio de Esportes, o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) realizou a entrega de registro para mais um estabelecimento que manipula produtos de origem animal.
A contemplada foi a agroindústria de produtos lácteos Bem Me Quer, empreendimento familiar de Marcos César e Andréa Vieira, que está cadastrada no Programa Estadual de Agroindústria Familiar, da Secretaria Estadual de Agricultura Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR), onde recebe todo o apoio da Emater-RS/Ascar, desde o início, na elaboração do projeto, formatação da rotulagem, até os trâmites necessários para o cumprimento de todas as exigências legais para a comercialização, além do apoio para participação de feiras e outros mercados.
Andréa lembrou que nasceu e se criou em Morro Redondo e comemorou o recebimento do registro. “Até um mês atrás produzia leite para uma cooperativa. Faz uns três anos que fomos atrás do sonho de termos uma agroindústria, então não foi fácil o caminho, mas a gente conseguiu. É difícil, mas não impossível”, celebrou.
Esse trabalho foi possível através da estruturação do SIM e o município também tem a adesão ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF), permitindo que os produtos sejam comercializados em todo o estado.
“Para nós do escritório municipal é uma grande alegria o dia de hoje, pois acreditamos que o desenvolvimento local pode ser alavancado pelas agroindústrias familiares, ainda mais em um município que tem na agricultura familiar a base do meio rural e a cultura colonial presente nas famílias. Orgulho de ver mais um trabalho concretizado por intermédio da parceria da Emater com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural. Nesta atual gestão já são três legalizadas em Morro Redondo, que dá um passo importante para melhorar a qualidade de vida dos seus habitantes e empreendedores”, destaca Evaldo Voss, extensionista rural do escritório municipal da Emater em Morro Redondo.
O secretário de Desenvolvimento Rural e Turismo, Antonio Martins, relata que a agroindústria familiar, até chegar com os seus produtos no mercado, precisou passar por um processo de planejamento e aprovação das etapas que fazem parte das normas para os produtos serem comercializados ao consumidor final dentro do município. Assim como Voss, Martins também destacou a importância de o município possuir três agroindústrias habilitadas que, segundo ele, exercitarão o manual de boas práticas de fabricação, obedecendo critérios para entregarem produtos com garantia de qualidade no mercado.
A vice-prefeita Angelica Boettge dos Santos (PSDB) ressaltou o trabalho desenvolvido para a organização da festa, lembrando que o evento começou para divulgar o Roteiro Morro de Amores, que ainda possuía 10 empreendimentos, além de promover um aumento na renda dos feirantes. Por fim, citou a alegria em entregar mais um registro. “A parte mais especial é chamar uma produtora rural para receber um certificado, com licença para funcionamento da primeira queijaria de Morro Redondo, a Bem Me Quer”, disse.
