O trigo é sempre uma ótima alternativa de cultivo de inverno, sobretudo pela necessidade de rotação de cultivos em sucessão ao cultivo da soja e à geração de palha para o sistema de plantio direto. A observação é do engenheiro agrônomo Evair Ehlert, extensionista do Escritório Regional Pelotas da Ascar/Emater RS. “O trigo se encaixa muitíssimo bem para este propósito”, observa.
Trata-se de mais uma receita no ano, além da maximização da utilização dos maquinários e mão de obra. “Estes recursos circulam nas nossas economias familiares, nas localidades e região, movimentando o comércio e os serviços”, ressalta.
No entanto, pelos altos custos de produção da lavoura e se confirmarem os prognósticos de ocorrência de uma primavera chuvosa, aumentam enormemente os riscos de acentuar a severidade de doença denominada de giberela. “Esta doença entra pelas flores do trigo, ou seja, durante a floração, se estiver chovendo ou o solo muito úmido, impossibilitando as aplicações de fungicidas para prevenir a doença na região”, lembra. O resultado se reverte em produtividades muito baixas e a péssima qualidade do trigo, não servindo para os mercados mais nobres, mas apenas para ração animal e valendo metade do preço do grão com aproveitamento, ou seja, aquele que conseguiu atingir o peso hectolitro de 78 quilos”, expõe.
Por ser um cultivo de altíssimo risco, muitos produtores optam por não plantar e preferem as forrageiras de inverno e o gado para pastorear. Hoje na região, há 119 produtores em 12 municípios e a intenção é de semear área de 4.070 hectares, menos de um terço do que foi plantado no inverno de 2025. O período agora é de semeadura do trigo em toda a região. Os produtores fazem ainda o planejamento e preparo das áreas, e negociam e adquirem os insumos. Esta diminuição na área se deve a estes prognósticos de clima mais chuvoso no inverno e na primavera, o que reflete na tomada de decisão dos produtores. A alta significativa dos preços do óleo diesel e dos fertilizantes também pesam na hora da decisão.
Segundo Ehlert, as cultivares de trigo hoje estão disponíveis em bom número e com ótimos pacotes tecnológicos, sejam as denominadas “trigos melhoradores” ou as “trigo pão”. “Estas opções têm sementes através das empresas Biotrigo, OR Sementes e Embrapa e ainda existem, mas pouco utilizadas, as cultivares de duplo propósito, que servem tanto para pastoreio como para produção de grãos”, finaliza.
