A estação mais fria do ano é também um convite para comidas e bebidas quentes. Algumas, no entanto, podem conter grandes quantidades calóricas e podem ser prejudiciais à saúde. O excesso também pode levar a malefícios. Para evitar problemas imediatos ou no futuro, a chave é o equilíbrio.
A nutricionista Raíssa Masseron explica que com as baixas temperaturas, o corpo precisa aumentar o consumo de energia para manter a temperatura “o que faz com que as pessoas comam mais e optem por refeições mais calóricas”, disse. Por isso, caldos e sopas podem ser ótimas opções a serem incluídas no cardápio. “Podem ser muito nutritivos e excelentes aliados da saúde quando bem preparados”, afirma. Além disso, aumentar o consumo de frutas, vegetais e alimentos in natura também são importantes, principalmente considerando a vulnerabilidade a algumas doenças sazonais.
A moderação e o equilíbrio também devem estar presentes no consumo de açúcar, que se encontram em doces e produtos industrializados e outros alimentos. “Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) alerta, devemos consumir apenas 25g por dia e não ultrapassar 50g”, aponta. O brasileiro, no entanto, come, em média 80 gramas por dia. O excesso de açúcar no sangue, conforme a nutricionista, a longo prazo e combinado com hábitos como sedentarismo e alimentação ruim, pode levar a um aumento no risco de diabetes e obesidade.
“Mas como somos seres humanos, temos vontades e estas devem ser vividas e respeitadas. Então o consumo de doces de forma não rotineira faz parte também de um equilíbrio alimentar”.
A importância da hidratação
A diminuição na sensação de sede, em comparação com estações mais quentes, pode reduzir o consumo de água e a hidratação, que são importantes para o organismo e a pele, além de evitar problemas, como nos rins. Por isso, a dica de Raíssa é sempre estar acompanhado de uma garrafa d’água. “Tenha uma na bolsa, outra no quarto e no seu trabalho. Ela vai estimular sua vontade de beber o líquido pelo simples fato de querer ver a garrafinha vazia”, destaca. Outra dica é colocar um alarme, de hora em hora, para lembrar de beber o líquido.
A quantidade ideal, segundo ela, é cerca de 35 ml por quilo de peso corporal, ou seja, uma pessoa com 70 quilos deve ingerir em torno de 2,5 litros de água diariamente. “Cabe salientar que o ideal para hidratação é água pura , pois bebidas como chás, chimarrão e cafés podem provocar a desidratação por conter substância que estimulam a diurese (vontade de fazer xixi)”, disse a nutricionista.
Para além da alimentação saudável e a hidratação, Raíssa lembra do sentimento que os alimentos podem nos proporcionar. “Alimente-se saudável na maior parte dos dias e se permita ‘errar’ alguma refeição da semana, afinal, a comida nos traz prazer e porque não se permitir?”, finaliza.
Mais informações podem ser obtidas com a profissional, pelo @nutriraissamasseron no Instagram ou por meio do telefone e WhatsApp (53) 99112-8961.
