*Com informações da Assessoria de Imprensa
A Vigilância em Saúde da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Pelotas realizou uma vistoria, na quinta-feira (26), no Circulu’s Lanches, estabelecimento apontado como produtor de uma torta fria que teria provocado um surto de intoxicação alimentar na ceia de Natal. Foram realizadas coletas de alimentos como maionese, palmito e azeitona. As amostras foram encaminhadas para o Centro Estadual de Vigilância em Saúde (Lacen/RS), em Porto Alegre, cujos resultados devem ser divulgados nos próximos dias. Também foi possível coletar fragmentos da torta fria e de maionese que estavam refrigerados na casa dos clientes que apresentaram sintomas já na noite do dia 24, véspera de Natal.
Conforme a diretora de Vigilância em Saúde, Aline Machado, foi verificado durante a vistoria todo o processo de preparo dos alimentos junto aos manipuladores do estabelecimento. Equipes da Vigilância Epidemiológica atuam também na chamada busca ativa de pessoas que consumiram o produto, com entrevistas e coleta de amostras. Até a tarde desta sexta-feira (27), já foram identificadas 55 pessoas com sintomas como náuseas, vômitos, dor abdominal e diarreia. As unidades de pronto-atendimento do município já atenderam 22 casos com sintomas compatíveis com gastroenterite na noite do dia 24 e ao longo do dia 25.
A Vigilância orienta a população a verificar a procedência e o local onde os alimentos são adquiridos, manter os alimentos armazenados em temperatura adequada até a hora do consumo e checar data de fabricação e validade dos alimentos comprados de terceiros.
Em nota, a direção do Circulu’s Lanches pontuou que a vistoria não identificou irregularidades nos ambientes ou mercadorias, possibilitando a continuidade das atividades. “No entanto, seguimos conduzindo testes internos colaborando com as autoridades para elucidar os fatos com transparência e responsabilidade”, esclareceu.
“Estamos atentos e disponíveis para prestar esclarecimentos às famílias impactadas. Caso haja a confirmação da correlação dos sintomas apresentados com o produto do Circulu’s Lanches, prestaremos todo apoio e assistência. Reafirmamos nosso compromisso de atuar de forma ética e responsável, assegurando que cada cliente tenha sua dignidade respeitada em todas as circunstâncias”, diz parte do comunicado.
Leia a nota na íntegra:
“NOTA PÚBLICA
Compromisso com a dignidade humana e o bem-estar de nossos amigos e clientes Recebemos com profundo respeito e preocupação a notícia de que alguns clientes apresentaram sintomas compatíveis com intoxicação alimentar após consumirem nossas tradicionais tortas frias natalinas. Mais do que uma empresa, somos parte de uma comunidade, e o respeito à dignidade humana, fundamento da República Federativa do Brasil, consagrado no artigo 1º, inciso III, da Constituição Federal é o alicerce de nossas ações.
Ao longo de 33 anos, sempre pautamos nossa conduta pela valorização da saúde, do bem-estar e da confiança, trabalhando com rigorosos padrões de higiene, segurança dos alimentos e qualidade. Reconhecemos a gravidade da situação e nos solidarizamos com os clientes afetados e suas famílias, reafirmando nosso compromisso de buscar soluções que honrem a dignidade e a integridade de cada pessoa envolvida.
Nesta data, recebemos a visita da Vigilância Sanitária, que realizou uma inspeção detalhada em nossas instalações e colheu amostras para análise. A vistoria não identificou irregularidades nos ambientes ou mercadorias, possibilitando a continuidade de nossas atividades. No entanto, seguimos conduzindo testes internos colaborando com as autoridades para elucidar os fatos com transparência e responsabilidade.
Estamos atentos e disponíveis para prestar esclarecimentos às famílias impactadas. Caso haja a confirmação da correlação dos sintomas apresentados com o produto do Circulu’s Lanches, prestaremos todo apoio e assistência. Reafirmamos nosso compromisso de atuar de forma ética e responsável, assegurando que cada cliente tenha sua dignidade respeitada em todas as circunstâncias.
Agradecemos a confiança da comunidade e reiteramos nossa dedicação aos valores que sempre nortearam nossa trajetória: a dignidade humana, a saúde e a segurança de quem nos escolhe.
Direção do Circulu’s Lanches
Pelotas, 26 de Dezembro de 2024.”
