Após um mês de dezembro de temperaturas amenas, com elevações em janeiro, as plantas de morango aumentaram a floração e, consequentemente, resultaram em uma produção maior neste período, comparado ao ano passado. Segundo a Emater/RS-Ascar, Pelotas possui aproximadamente 200 produtores da fruta e mais de 42,5 hectares, sendo o maior produtor da região e o quarto maior do Estado. A produção esperada nesta safra é de 1,7 milhão de toneladas, sendo considerada uma boa produção na avaliação do chefe do escritório municipal da Emater Pelotas, engenheiro agrônomo Rodrigo Prestes.
Ele acrescenta que a fim de atender a demanda dos produtores em relação a comercialização desta fruta decorrente do aumento de produção, as feiras foram prorrogadas até o fim de janeiro. Mas, provavelmente, a comercialização continue junto com a uva, com feiras marcadas para iniciar neste domingo (2), em bancas do Mercado Central e nos bairros. “O morango tem essa característica, ele produz por etapas, por floradas. Então, às vezes, este pico de produção acontece em períodos diferentes”, explica Prestes.
O engenheiro agrônomo reitera que nesta safra a produção foi um pouco mais tardia em função das chuvas que ocorreram em setembro, quando tradicionalmente o morango começa a produzir. Ele atribui o fato ainda a adoção cada vez maior pelos produtores de tecnologias e a utilização de mudas de dias neutros, juntamente com as estufas, substrato, o que faz com que haja produção o ano inteiro. “A gente nota um crescente na utilização desta tecnologia, dessas mudas, o que faz com que não se tenha aquela safra bem definida que tradicionalmente ocorre de setembro a dezembro, naquelas mudas mais tradicionais de solo”, garante.
A condição climática favorável, alta luminosidade e temperaturas em elevação são fatores que, somados ao uso da tecnologia, ajudaram estes morangos de dias neutros, de estufa ou de substrato a ter uma produção interessante nesse período.
A prorrogação da Feira, além de atender os produtores, vai de encontro ao objetivo dos organizadores – Emater, Prefeitura e demais órgãos –, que é de proporcionar este espaço de comercialização e visibilidade tanto para o produtor quanto para o consumidor. “Serve também ao consumidor entender que ainda é tempo de morango e incentivar o consumo da fruta também nessa época”, finalizou Prestes.
Durante a época tradicional da Feira, ocorrida de 25 de outubro de 2024 até o dia 20 de janeiro deste ano, a comercialização atingiu 8,535 toneladas de morangos in natura. Também foram comercializados produtos à base da fruta, como 753 cucas, 763 potes de geleia e 1.084 copos de suco.
Na região, o morango atinge área de 73,51 hectares, que envolve 485 produtores e obtém uma produção média de 2.754 toneladas por safra. A fruta é comercializada em toda Zona Sul, com destaque aos mercados de Pelotas e Rio Grande. Entre os produtores estão os municípios de Arroio do Padre, Arroio Grande, Canguçu, Capão do Leão, Cerrito, Jaguarão, Morro Redondo, Pedro Osório, Pelotas, Piratini, Rio Grande, Santa Vitória do Palmar, Santana da Boa Vista, São José do Norte, São Lourenço do Sul e Turuçu.
