O Angus deve ter a maior presença de exemplares da raça, no Parque de Exposições Ildefonso Simões Lopes para a 99ª Expofeira Pelotas. Somente nos três leilões da raça (Recalada, Santa Eulália e Só Angus), devem ser ofertados, no total, mais de 150 touros. A movimentação dos criadores no parque se intensifica já na noite de terça-feira (7), às 19h, durante o Workshop Carne Angus e Ultrablack, quando os consultores da Scot Consultoria, de São Paulo, Alcides Torres e Pedro Gonçalves, abordam o tema “Certezas e incertezas para um mercado volátil”.
O debate, que se volta ao mercado de carne, terá a mediação dos representantes dos frigoríficos Coqueiro, de São Lourenço do Sul e Minerva Foods, de Bagé, Luiz Roberto Saalfeld e Taulni Francisco Santos da Rosa, respectivamente. Na sequência, será oferecida degustação de carne Angus, pelo frigorífico Minerva Foods. O presidente do Núcleo Sudeste de Angus, Daniel Mello, explica que com os preços do arroz e da soja em baixa, o mercado de carne está alicerçado nas exportações, principalmente para os mercados da China, Rússia e México. “A oferta de touros e fêmeas nos leilões deve movimentar a cadeia do gado de cria, gerando o terneiro que abastece os invernadores gaúchos e possibilita a exportação de terneiros para o Oriente Médio, dinheiro que circula na nossa economia”, diz.
Segundo Mello, o Núcleo tem esta função de atuar junto aos diferentes elos da cadeia produtiva, orientando desde o produtor até as boutiques de carne e restaurantes. O presidente do Núcleo Sudeste de Angus afirma que o cenário da pecuária tem sido bem favorável, mas realista, e os últimos dois a três anos, bem positivos e com pico de otimismo entre os criadores. “A oferta e a demanda estão alavancadas na exportação já que os brasileiros estão descapitalizados”, garante. A realidade de produção dos estabelecimentos rurais gaúchos, que têm seus sistemas integrados, momentos difíceis da soja e do arroz, acabam refletindo também na pecuária. Para este ano, Mello anuncia uma novidade junto à sede do Núcleo no parque. A Parrilla El Indomable, de Matheus Neves, localizada às margens do canal São Gonçalo, montou uma estrutura para atender o público durante a semana.
A 19ª Exposição de Rústicos Angus e Ultrablack tem a expectativa de participação de 40 animais, entre machos e fêmeas das duas raças, um aumento considerável em relação ao ano anterior. Os animais entram no parque, na manhã de terça-feira, a partir das 9h, e passam pelo exame de admissão, com prazo final até as 14h. Os julgamentos ocorrem na quarta-feira (8), a partir das 10h, e estarão a cargo do presidente do Conselho Técnico das raças Angus e Ultrablack, Felipe Cassol. A entrega de prêmios está prevista para as 12h30, na sede do Núcleo.
