A primeira turma do Curso de Agricultura e Meio Ambiente do projeto Do Canteiro ao Prato celebrou nesta sexta-feira (10) sua formatura, marcando uma nova etapa de uma iniciativa que une educação ambiental, produção de alimentos orgânicos e segurança alimentar em Pelotas. A cerimônia reuniu na sede da OTROPORTO Indústria Criativa os cinco estudantes que concluíram a formação técnica desenvolvida na horta urbana instalada na região portuária da cidade.
Ao longo da formação, os jovens participaram de todas as etapas da produção agrícola, desde a preparação das mudas, formação dos canteiros e manejo das hortaliças até a colheita, o pós-colheita e a entrega dos alimentos às entidades atendidas pelo projeto e à comunidade do entorno.
Diretor de projetos da OTROPORTO, Duda Keiber ressaltou a grandeza do projeto que compartilha alimentos e também conhecimento. “Durante muito tempo sonhamos com uma horta urbana e hoje temos uma estrutura montada, distribuindo a produção e qualificando jovens.”
Agora com o diploma na mão, os jovens pensam no futuro com otimismo. A primeira turma é formada por Cristopher Rubira (18), Aschley Aguirre Oliveira (17), Eduardo Ramires Amaro (17), Ysis Campobel Soares (19) e Adrian da Costa (20), estudantes do Colégio Estadual Félix da Cunha.
Animada com a formação, Aschley já começou a distribuir currículos em busca de oportunidades na área. “Gostei de plantar e colher e agora eu quero levar essa experiência adiante”, destacou. Da mesma forma, o colega Eduardo vislumbra novos passos no mercado de trabalho a partir dos ensinamentos recebidos. “Estou emocionado e grato porque são coisas que vou levar para vida, além de abrir portas para o futuro.”
Com as mãos na terra
O currículo do curso mesclou teoria e prática, abordando temas como horticultura, produção em pequenos espaços, compostagem, reciclagem de nutrientes, adubação orgânica e manejo sustentável do solo. Segundo o coordenado técnico do projeto, Ernesto Martinez, a proposta também aproximou os estudantes da pesquisa científica por meio de atividades no Laboratório Faber Sapiens, onde realizaram experimentos com microscópios.
A experiência possibilitou a compreensão de processos como a fotossíntese, a captura de carbono, a liberação de oxigênio e a atuação de insetos e microrganismos nos ecossistemas. “Mais do que formar novos produtores, o projeto busca desenvolver uma consciência ambiental e social”, complementa Ernesto.
Ação social
Durante o curso, os estudantes participaram da organização e distribuição gratuita de hortaliças para cinco instituições sociais e para famílias da comunidade lindeira, vivenciando na prática a importância da segurança alimentar, da diversidade agroalimentar e do combate ao desperdício. A horta mantém uma produção diversificada, com raízes, tubérculos, folhosas, flores comestíveis, como couve-flor e brócolis, além de ervas aromáticas.
Realizado pela OTROPORTO Indústria Criativa, em parceria com o Centro de Convívio dos Meninos do Mar (CCMar/FURG) e a Universidade Federal de Pelotas (UFPel), o projeto Do Canteiro ao Prato é viabilizado através do Fundo para Reconstituição de Bens Lesados (FRBL), do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP/RS), com apoio da Sagres e da CMPC.
A iniciativa será desenvolvida até 2028 na horta urbana localizada na rua Conde de Porto Alegre, 65, esquina com a rua João Pessoa, na região portuária de Pelotas.
