Nos dias 13, 14 e 15 de outubro no Centro Cultural de Eventos Valdino Krause, foi realizado o curso de Criação de Peixes nos sistemas ecológicos para produção de peixes orgânicos na agricultura familiar, através de parceria entre o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Turismo (SMDRTUR), Sindicato Rural de Pelotas. O curso foi ministrado pelo instrutor engenheiro agrônomo Fabio Miguens, de Pelotas, e contou com sete participantes.
Durante o curso foi trabalhado aspectos ambientais, anatomia e fisiologia dos peixes, espécies, cadeia alimentar, sistemas e técnicas de criação, criatórios, parâmetros de construção, qualidade da água, preparo de viveiros, aquisição e transporte de alevinos, ambientação, considerações sobre povoamento de viveiros, sanidade dos peixes, despesca, transporte e viabilidade econômica. Além de aulas teóricas, contou com aulas práticas em visita as propriedades de Marcio Boteselli no Açoita Cavalo, José Camargo no Rincão da Caneleira e Geraldo Augusto de Ávila Volz no São Pedro nas variedades de peixes entre elas, carpa, tilápia, jundiá e trairá.
Conforme o instrutor Miguens os participantes tinham ideia da piscicultura mas que com o conhecimento desse curso vai dar oportunidade a aumentarem a sua rendas e também explorarem o aumento do consumo da carne de peixe que tem maior valor nutricional. “De forma orgânica, menos ração industrializada, com mais alimento natural, tudo saudável e sustentável”, definiu o agrônomo.
A coordenadora da SMDRTUR Paola Saraiva destacou, para secretaria foi importante este curso que visou oportunizar uma oportunidade de melhorar a técnica e manejo nas propriedades dos agricultores, culminando por fim as famílias se profissionalizarem e gerarem mais recursos com acréscimo do peixe que possui grande mercado consumidor.
Dando sequência as capacitações deste grupo será realizado curso de processamento de peixes nos dias 24 e 25 de novembro na propriedade de José Camargo no Rincão da Caneleira. Para mais informações entre em contato com a Paola pelo telefone (53)32747040.
