Nos dias 1 e 2 de fevereiro foi realizado o curso de Tortas e Docinhos em Morro Redondo, que ocorreu no salão da Comunidade São Domingos II. A capacitação foi ministrada pela professora Marcia Centeno, através dos parceiros Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Turismo (SMDRT) e Sindicato Rural de Pelotas. Participaram do curso 11 integrantes.
Ao longo do curso, foram aplicadas todas as normas e condições de higiene na cozinha, além de cuidados e protocolos.
Nos dois dias foram produzidos várias delícias, como a Torta Marta Rocha, Naked Cake, Torta de Abacaxi e Quatro Leites. Além de docinhos como camafeu, olho de sogra, bombom de morango, prestígio de coco e fios de ovos.
Ao finalizar o curso, os participantes concluíram que esta foi uma ótima oportunidade que trouxe muitos ensinamentos e experiências a serem levadas para a vida, em prática diária, além de ser uma oportunidade para aumentar a renda familiar com os novos empreendedores. Pela oportunidade, a turma agradece a Prefeitura Municipal, SMDRT, Senar e o Sindicato Rural de Pelotas.
A vice-prefeita Angelica Boettge dos Santos (PSDB) e a vereadora Vivian Rickes Rosa (PSDB) agradeceram a disponibilidade do salão da comunidade São Domingos II e a todos participantes pelo comprometimento, dedicação, além da professora, por ensinar e valorizar as qualidades de cada um.
