Durante a realização da Feira da Agricultura Familiar, no sábado (15), o prefeito Rogério Cruz (MDB) realizou o ato de assinatura para implantação de uma cozinha industrial para a agricultura familiar e empreendimento da economia popular e solidária.
O projeto, articulado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural e pelo vereador Lisandro Lenz (PT), é uma parceria entre a Prefeitura, Associação dos Produtores Artesanais de Alimentos e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Jaguarão e Arroio Grande e prevê a construção de uma cozinha industrial nas dependências da sede do sindicato, visando estabelecer um local onde os pequenos produtores artesanais possam industrializar seus produtos, nas áreas de conservas, embutidos, entre outros.
Segundo o prefeito, trata-se de um projeto de extrema importância e que trará muitos benefícios aos pequenos produtores artesanais e também para o município, que poderá colocar seus produtos no mercado da região e do estado. “Temos uma farta produção de embutidos e conservas e estava nos faltando um espaço com equipamentos qualificados para que nossos produtos transcendam os limites do município”, disse Cruz, destacando a importância dessa parceria.
Em suas falas, o Lenz, o presidente do Sindicato e vereador em Arroio Grande, João Cezar Larrosa (PT) e o presidente da Associação, Celso Luiz Chagas Gonçalves, também ressaltaram a importância da parceria da Prefeitura com os pequenos produtores, destacando o envolvimento do secretário de Desenvolvimento Rural do município, Lindolfo Holdefer que, segundo eles, está sempre ao lado das entidades, buscando o diálogo e a construção de ações que visam melhorar a qualidade de produção no município.
