Nos dias 27 e 28 de janeiro foi realizado o curso de Tortas e Docinhos em Morro Redondo, que ocorreu no salão do Grêmio Esportivo Índio. A capacitação foi ministrada pela professora Marcia Centeno, através dos parceiros Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Turismo e Sindicato Rural de Pelotas.
No curso, foram aplicadas todas as normas e condições de higiene na cozinha, além de cuidados e protocolos.
Além da oportunidade do aprendizado e a alternativa de geração de renda para as famílias, a ocasião também proporcionou a integração do grupo, que contou com integrantes de vários locais do município
Nos dois dias foram produzidos vários docinhos, como olho de sogra, brigadeiro gourmet, prestígio, bombom de morango, bombom de uva.
Em relação as tortas, foram produzidas Marta Rocha com creme de ameixa e fios de ovos, prestígio com quatro leites e morango com quatro leites e ganache.
A prefeita em exercício Angelica Boettge dos Santos (PSDB) agradeceu a disponibilidade do salão Índio e a todos participantes pelo comprometimento, dedicação, além da professora, por ensinar e valorizar as qualidades de cada um.
