Instituída em 15 de novembro de 1999 por Amilton Moreira e Vera Moreira, a Fundação Tapahue (FUNDAHUE) tem como objetivo promover a preservação do meio ambiente a partir de ações que desenvolvam, apoiem e divulguem alternativas para a atividade humana com menor impacto para o planeta. A Fundação possui em Pelotas, na região do Laranjal, um Parque Escola de preservação ambiental.
Recentemente, através de análise do Ministério Público do Rio Grande do Sul, houve a aprovação de contas da gestão 2018/2020, composta pela presidente Stela Nesello e a vice-presidente Vera Lúcia Peres Moreira. Na mesma oportunidade, aconteceu a eleição e posse da nova diretoria para o biênio 2021/2023, no qual foi nomeado presidente o senhor Paulo Ricardo Faraco, tendo como vice-presidente Leonardo Martins Cardoso.
A nova gestão ressaltou a importância da Fundação Tapahue para a preservação ambiental de Pelotas e região. No momento, a administração está encaminhando alguns projetos iniciados ainda na gestão anterior, como a criação de um site interativo e redes sociais da FUNDAHUE, a realização de um documentário sobre a história da Fundação, a elaboração de um catálogo digital visual e o prosseguimento do Projeto Trilha Encantada.
Em 15 de novembro de 2008 a Fundação foi declarada como Utilidade Pública no município de Pelotas, através da Lei nº 5521.
