A Coopar/Pomerano, nos últimos anos teve uma expansão e desenvolvimento muito significativos, graças a sucessivas gestões muito comprometidas com o fortalecimento e fomento da agricultura familiar, focadas na segurança financeira e econômica de cada passo que foi dado pela Cooperativa.
O principal ativo da Coopar é o associado. A agricultura familiar se fortalece com a diversidade de culturas incentivadas pela cooperativa. Hoje são aproximadamente 5,7 mil famílias associadas à coopar/pomerano e a expectativa é de que o quadro continue a aumentar, visto a consolidação do fortalecimento da agricultura familiar.
A cooperativa atende toda a cadeia produtiva dos associados com inúmeros benefícios desde a compra de insumos até a produção final. São 222 funcionários diretos e 100 indiretos, prestadores de serviço, com área de abrangência nos municípios de São Lourenço do Sul, Pelotas, Rio Grande, Turuçu, Canguçu, Arroio do Padre, Morro Redondo, Cristal, Camaquã, Sentinela do Sul, Capão do Leão, Piratini, Cerrito, Dom Feliciano, Barra do Ribeiro, Candiota, Chuvisca, Tapes, Cerro Grande e Sertão Santana.
Na Matriz, em São Lourenço do Sul, fica o setor administrativo da Cooperativa, setor técnico e uma das unidades de varejo, sendo que a outra está localizada junto a filial da Picada Esperança.
Os produtos Coopar/Pomerano já estão em mais de 100 municípios do RS, e vários municípios fora do estado. Hoje são 900 produtores de leite em 14 municípios. Em 2001, a captação era de apenas cinco mil litros por dia. Em 2023, a captação deve atingir os 75 milhões de litros de leite/ano, mais de 200 mil litros/dia.
A cooperativa possui duas fábricas de laticínios que entregam ao mercado os produtos Pomerano. Uma tem capacidade para industrializar 30 mil litros de leite por dia, está localizada no interior de São Lourenço do Sul, no distrito de Boa Vista. Lá são fabricados os queijos lanche, colonial e gouda, nata e doce de leite. A outra, que tem industrializado uma média de 150 mil litros de leite, está situada junto à BR 116. Equipada com tecnologia italiana, a fábrica produz: bebida láctea, nata, requeijão e queijo mussarela.
Melhoramento genético na área do leite
A Coopar/Pomerano incentiva anualmente o Programa de Melhoramento Genético através de Inseminação Artificial. O Departamento Técnico da área do Leite realiza uma seleção da genética que será disponibilizada aos associados, uma escolha fundamental para garantir a qualidade genética em cada propriedade. Um dos principais processos é selecionar a genética que trará benefícios para os produtores de leite, tornando suas propriedades lucrativas e obtendo resultados positivos na atividade.
Unidades de venda direta ao consumidor
Pensando sempre em bem atender os clientes dos produtos pomerano, a Coopar, disponibiliza duas unidades de atendimento ao público consumidor, uma localizada junto à Filial da Indústria de Laticínios na BR 116, próxima ao trevo de acesso ao município de São Lourenço do Sul e a outra na ERS 265, junto ao Posto de Combustível Coopar, no Distrito da Boa Vista. Os consumidores poderão conhecer e adquirir nessas unidades de varejo todo o mix de produtos Pomerano (queijos lanche, colonial, gouda, mussarela, doce de leite, bebida láctea, nata, requeijão e leite UHT integral).
Unidades para secagem e armazenagem de grãos:
A cooperativa possui quatro unidades para secagem e armazenamento de grãos, sendo junto a Matriz, na filial da Picada Esperança, na localidade de Pedrinhas, ERS 265 e uma quarta localizada na Colônia Py Crespo, interior de Pelotas. As estruturas ajudam na negociação de preços melhores, já que com a possibilidade de estocar a produção, os agricultores podem aguardar o melhor momento de vender os grãos, em geral soja e milho. Não raro, os compradores são os próprios associados, principalmente com relação ao milho, utilizado na alimentação dos animais. Totalizando uma capacidade de 22,2 mil toneladas nas quatro unidades.
Há ainda a fábrica de rações, visando atender a demanda dos associados, que está na fase final de construção da estrutura física. Estará situada junto a unidade matriz da Boa Vista. Os associados ainda contam com postos de combustíveis. São duas unidades instaladas no interior, uma na localidade de Boa Vista, próximo à indústria matriz, e outra na Picada Esperança junto a filial, que levam benefícios aos associados, principalmente no quesito logístico, já que nas proximidades não existem outros postos.
