Entre os dias 17 e 19 de julho, o Sindicato Rural do Rio Grande, em parceria com o Senar RS, promoveu um curso de panificação. O evento ocorreu no CTG Raphael Pinto Bandeira e foi ministrado pela instrutora Márcia Centeno.
O curso abrangeu uma ampla gama de tópicos essenciais para a prática da panificação. Os alunos tiveram a oportunidade de aprender sobre a história da panificação, a importância da higiene pessoal, a higienização dos utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho. Além disso, foram abordados os ingredientes básicos utilizados na produção de pães diversos e massas.
Os participantes também receberam instruções práticas sobre o preparo de diferentes tipos de pães e massas. O curso incluiu, ainda, ensinamentos sobre os processos básicos de congelamento e descongelamento, além de técnicas adequadas de armazenamento e embalagem dos produtos.
O Sindicato Rural do Rio Grande e o Senar RS reforçam seu compromisso com a capacitação profissional, oferecendo cursos que promovem o desenvolvimento de habilidades práticas e teóricas.
