Questões ligadas à produtividade, qualidade dos frutos e perspectivas de mercado da pecan estarão em pauta durante o VII Seminário da Noz-Pecã, que será realizado em 8 de julho, no Ginásio São Carlos, em Anta Gorda (RS). O tema será apresentado pelo coordenador técnico do Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan), Jaceguáy Barros, que pretende discutir aspectos considerados decisivos tanto para produtores já estabelecidos quanto para quem avalia investir na cultura.
A proposta da palestra é apresentar uma análise dos principais desafios enfrentados pelos produtores e seus pomares em diferentes fases de desenvolvimento, desde a implantação até a ampliação das áreas produtivas. O conteúdo também deverá abordar fatores relacionados à produção, produtividade e qualidade, considerados essenciais para a sustentabilidade econômica da atividade.
Para Barros, a intenção é ampliar o olhar dos produtores para além das questões de manejo. “Vamos comentar os principais desafios e oportunidades da pecanicultura no momento de implantação, ou mesmo para quem já está com o pomar sendo conduzido, ou ainda para uma ampliação do pomar, questões estas que afetam a produção, a produtividade, a qualidade e principalmente na rentabilidade do produtor”, salienta.
Além dos aspectos produtivos, a apresentação também tratará das perspectivas de mercado para a noz-pecã. O aumento da divulgação dos benefícios nutricionais do fruto e as ações voltadas à ampliação do consumo têm contribuído para ampliar o interesse pela cultura em diferentes regiões produtoras.
Barros destaca ainda que a noz-pecã reúne características que favorecem esse movimento. “É um fruto que é uma alternativa interessante em função da sua qualidade nutricional e da ampliação de consumo que vem ocorrendo em função de todo um trabalho que vem sendo feito para a disseminação da pecã como um fruto seco importante para a saúde e como um alimento bastante rico para a saúde humana”, afirma.
