A Câmara de Vereadores de Pelotas aprovou na quinta-feira (29) o projeto de lei que concede ao Senac o direito de uso de prédios do centro histórico para a escola de gastronomia. Uma emenda apresentada ao texto original, pelo vereador Antônio Peixoto (PSD), prevê que 20% das vagas em futuros cursos de capacitação gratuitos sejam direcionadas para mulheres (beneficiárias do Bolsa Família, vítimas de violência, negras, indígenas, quilombolas e trans); e 5% a pessoas com deficiência.
“A escola gastronômica é uma oportunidade única para a qualificação dos profissionais e fortalecimento dos negócios locais, da área da alimentação. A minha contribuição se dá no sentido de incluirmos também aqueles que encontram mais dificuldade de acesso a essas capacitações que visam melhorar serviços e gerar renda e emprego “, ressaltou o vereador.
A escola de gastronomia
A proposta de revitalização do prédio, onde até o início dos anos 2000 funcionou a Secretaria Municipal de Finanças, surgiu em 2021 por meio do programa Iconicidades do governo do Estado.
Uma parceria foi firmada entre a prefeitura que se encarregaria do restauro e o Senac que ficaria responsável pela construção de um anexo contemporâneo em terrenos adjacentes. Junto ao prédio está previsto a escola de gastronomia, cafeteria, doçaria e um memorial do doce.
