A história de uma das mais renomadas e reconhecidas lancherias de Pelotas e região será homenageada pela Câmara de Vereadores de Pelotas. No ano em que completa 30 anos, o Circulu´s Lanches receberá o título de Instituição Emérida, após a aprovação unânime do Projeto de Lei Ordinária, apresentado pelo vereador Paulo Coitinho (Cidadania). A homenagem acontece no dia 07 de julho, às 19 horas, dentro das comemorações oficiais dos 209 anos do município.
Em 2006, quando o Circulu’s completou 15 anos, João e Maria Medeiros, proprietários, convidaram a filha mais velha para ajudar na administração da empresa da família. Juliana, psicóloga, que atuava em RH em uma empresa multinacional, largou a carreira e voltou para a Pelotas. Em seguida à sua chegada, Juliana inaugurou, com seus pais, a Cozinha Industrial do Circulu’s, no final do Bairro Areal, onde é produzida toda matéria prima dos lanches, a maionese inconfundível e a mousse de chocolate, que virou um diferencial.
Atualmente, o Circulu´s gera mais de 50 empregos diretos em suas quatro unidades, Deodoro, cozinha industrial, Food Truck e Circulu’s Altos do Laranjal.
“Além das transformações técnicas, foi investido também em inovações no cardápio, experimentando e criando novas opções para surpreender os fanáticos, como são chamados carinhosamente os nossos clientes” explica Juliana. É o caso do famoso Cheese Bebum, um lanche inovador que leva vinho em seu preparo e conquista o coração (e paladar) de todos. Outro diferencial do estabelecimento é a preocupação com o atendimento a dietas restritivas, incluindo no cardápio opções como Bauru Vegano e Bauru Vegetariano e os clientes têm também a opção de pedir o lanche sem pão, servido no prato. A conquista mais recente, em 2021, foi o lançamento do app próprio do Circulu’s Lanches. Nas redes sociais, o Circulu´s possui mais de 50 mil seguidores.
“Queremos com este projeto homenagear a todos que fazem parte desta grande família Circulu´s, incluindo seus diretores, funcionários, colaboradores e clientes”, disse o vereador Coitinho.
