Uma Mostra da Semana da Alimentação aconteceu no Mercado Público de Pelotas na última quarta-feira (18), em comemoração a 21° Semana da Alimentação do RS, cujo tema é “Garantia de direitos com comida de verdade”.
Promovida pela Associação Gaúcha de Nutrição (Agan), o evento reuniu várias entidades vinculadas à alimentação na região de Pelotas, como a Universidade Federal de Pelotas (UFPel), através do Curso de Gastronomia e Nutrição, o Projetos Hortas Urbanas, Alimentação de Crianças Altistas, Prefeitura de Pelotas, através da Secretaria Municipal de Educação (Smed), Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia (Capa), Embrapa Clima Temperado e Emater/RS-Ascar.
Na oportunidade, a Emater/RS-Ascar apresentou o Sal Temperado, divulgando a importância do uso das plantas condimentares na alimentação, distribuindo materiais educativos com receitas para o melhor aproveitamento dos alimentos e estimulando a criatividade na culinária, estimulando o consumo de morango, batata-doce e feijão, contribuindo com as novas variedades e tecnologias desenvolvidas e apresentadas pela Embrapa Clima Temperado.
