Por Álvaro Guimarães
O Pavilhão da Agricultura Familiar é, sem sombra de dúvidas, um dos espaços mais visitados da Fenadoce. Nesta edição, entre os 73 expositores, um em especial se destaca pelo reconhecimento obtido na maior feira agropecuária da América Latina, a Expointer: a empresa Embutidos Webber. Em 2019, a agroindústria fundada em Não-Me-Toque, na região do Planalto Médio, venceu o concurso promovido pela Secretaria Estadual de Agricultura na Expointer, na categoria Melhor Salame. No ano passado, a família Webber conquistou o terceiro lugar na categoria Linguiça Suína Defumada.
Para a Fenadoce, os Webber trouxeram uma variedade de produtos, entre os quais se destacam o salame, a copa, a linguiça suína defumada, o torresmo em pasta e a banha. Os dois primeiros, conforme o produtor Cristian Webber, são os campeões de vendas. “A falta de uma produção local destes produtos faz com que sejam os mais procurados pelo público em Pelotas. Por isso, sempre trazemos um bom estoque”, afirma. No ano passado, foram vendidos 1,2 mil quilos de embutidos no estande da família na Fenadoce e a expectativa para este ano é de manter o mesmo volume.
Preços sem reajuste
Além da qualidade reconhecida, a Embutidos Webber garante ao público da Feira outra vantagem: os mesmos preços do ano passado. “Apesar do aumento de alguns insumos, o preço da carne se manteve estável e conseguimos chegar nesta Fenadoce sem nenhum reajuste dos nossos produtos”, diz o produtor.
Dessa forma, é possível encontrar peças do salame premiado por R$ 15,00 e R$ 25,00, enquanto o quilo da copa é vendido por R$ 75,00 e da linguiça suína defumada por R$ 35,00. O torresmo em pasta pode ser comprado por R$ 16,00 o pacote de 200g.
