A Vigilância Sanitária de Morro Redondo, Emater/RS-Ascar e Câmara de Vereadores realizaram curso on-line e presencial de Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação desenvolvido pela Escola Nacional de Administração Pública (ENAP) em parceria com Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). A capacitação foi realizada nos dias 15 e 19 de março no prédio da Câmara de Vereadores que é exigido para todos aqueles que participam de feiras e festas no Morro Redondo.
O objetivo foi capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos para a prática de forma a reduzir o risco de doenças associadas ao consumo de alimentos, garantindo a segurança alimentar e a saúde da população. O curso foi gratuito.
Ao término do curso, os participantes receberam um certificado emitido pela Anvisa reconhecendo a participação e comprometimento com a segurança alimentar.
A Vigilância Sanitária reforça a importância do curso, ressaltando que o conhecimento adquirido contribuirá não apenas para o cumprimento das normas sanitárias, mas também para a promoção da saúde e bem-estar de toda a comunidade.
