Nos últimos dias, foi colocado em operação o mais novo equipamento na área de produção da Coopar/Pomerano Alimentos, uma fatiadeira da marca Equimatec 250 de alta performance, no valor de R$ 330 mil. Processando com o que há de mais atual neste tipo de operação, ela fatia, pesa e ainda tem a opção de interfoliar, gerando maior produtividade. Tal iniciativa vai ao encontro a outro importante investimento, a atmosfera modificada.
“Precisávamos ganhar em produtividade e, ao mesmo tempo, manter nosso padrão de qualidade, que é característico dos produtos pomerano. Com a nova fatiadeira multiuso conseguimos agregar ainda mais eficácia em nosso processo produtivo e termos uma capacidade de fatiamento ampliada consideravelmente, com a possibilidade de fatiar por dia em torno de até 5 toneladas”, disse o encarregado do setor de fatiados da Coopar/Pomerano Alimentos, Arlei Armesto.
