Além do Hino, da Bandeira e do Brasão de Armas, são símbolos do Rio Grande do Sul a erva-mate, a flor brinco-de-princesa, a marcela ou macela, o quero-quero, o cavalo crioulo, o chimarrão e o churrasco.
Significados dos símbolos:
O cavalo crioulo é o companheiro do homem campeiro, além de meio de transporte, faz parte da formação histórica do campo. A macela é a representação da crença do peão na medicina rústica, assim como o chimarrão representa a hospitalidade e cordialidade do gaúcho.
Erva-Mate
A Lei nº 7.439, de 08 de dezembro de 1980, do governador Amaral de Souza, instituiu a Erva-Mate, como “Árvore-Símbolo do Rio Grande do Sul”. O artigo dois, dessa Lei, institui a “Semana Estadual da Erva-Mate, na segunda semana do mês de setembro.
Chimarrão e Churrasco
Lei nº 11.929, de 20 de junho de 2003, instituiu o chimarrão como “Bebida-
símbolo” e o churrasco como “Prato-Típico”do nosso Estado e dá outras providências.
Art.1º – ficam instituídos o churrasco à gaúcha como prato típico e o chimarrão como bebida-símbolo do Rio Grande do Sul.
Parágrafo único: Para os efeitos desta lei, entende-se por churrasco à gaúcha, a carne temperada com sal grosso, levada a assar ao calor produzido por brasas de madeiras carbonizadas ou in natura, em espetos ou disposta na grelha, e sob controle manual.
Art.2º – Para assinalar as instituições ora estabelecidas, ficam criadas o “Dia do Churrasco” e o “Dia do Chimarrão”, a serem comemorados em 24 de abril de cada ano e incorporados ao calendário oficial de eventos do Rio Grande do Sul.
Quero-Quero
Pela Lei nº 7.418, de 1º de dezembro de 1980, o Estado do Rio Grande do Sul institui, como Ave-símbolo, o quero-quero. Ave tradicional dos campos gaúchos, popularmente conhecido como Sentinela do Pampa, está sempre em alerta, dando sinais a grande distância quando alguém se aproxima.
Brinco-de-Princesa
Por intermédio do Decreto nº 38.400, de 16 de abril de 1998, instituiu-se como “Flor Símbolo” do RS a espécie “Brinco-de-Princesa”.
Macela
A Lei Estadual nº 11.858 de 2002, institui a Macela como Planta Medicinal Símbolo do Estado do RS.
O projeto apresentado pela deputada Jussara Cony, consta que a planta vulgarmente conhecida como marcela é uma das espécies mais utilizadas em medicina popular no RS. Deve ser colhida antes do nascer do sol na sexta-feira Santa, e armazenada de maneira adequada.
Cavalo Crioulo
Lei nº 11.826, de 26 de agosto de 2002, sancionada pelo então governador Olívio Dutra, inclui o cavalo crioulo como animal-símbolo reconhecendo-o, juntamente com o Quero-Quero, como patrimônio cultural do Rio Grande do Sul. A estátua do Laçador é símbolo oficial de Porto Alegre.
Gostaram da matéria? Já conheciam todos os símbolos?
Mas o símbolo gaúcho mais conhecido no Mundo é de um Peão e uma Prenda bem pilchados. Até a próxima amigos, onde estarei detalhando a sessão de autógrafos que farei do meu livro “Estórias e Histórias do Rio Grande do Sul”.
