Pelotas recebe, nesta terça-feira (26), a 5ª edição do Meet da Carne a partir das 19h. O evento acontecerá no Salão Nobre da Associação Rural de Pelotas e é aberto ao público. As palestras serão ministradas pela superintendente de registro da Associação Nacional de Criadores Herd Book Collares (ANC), Silvia Freitas, e pelo presidente do conselho técnico, Flávio Alves. O intuito é aproximar o pecuarista e o consumidor da ANC para que conheçam e entendam os dados de melhoramento genético. O tema que norteará a noite será a produção de carne, a importância do pecuarista e o entendimento do consumidor final sobre essa carne. A final do evento, os visitantes poderão se deliciar com um assado.
“A gente aborda o melhoramento genético para produção de carne de uma maneira simplificada pra que o consumidor final consiga entender também qual a importância do pecuarista, onde que tudo isso começa a ser produzido”, explica Silvia.
A qualificação é fundamental para pecuaristas em um mercado competitivo, pois exige conhecimento das últimas pesquisas e adaptação às mudanças nos padrões de consumo. Isso apresenta desafios e oportunidades para atender demandas emergentes, melhorar produção e superar expectativas dos consumidores, aumentando a competitividade e sustentabilidade empresarial.
O Meet da Carne teve sua primeira edição em Bagé, e seguiu por Lages (SC), São Paulo (SP) e Campos Novos (SC). Silvia detalha que a escolha de Pelotas para o retorno do evento ao RS foi uma demanda dos pecuaristas pela relevância da ANC e do Promebo. “Os criadores queriam um Meet aqui na Região Sul, o único que nós fizemos no Rio Grande do Sul foi em Bagé e foi bastante produtivo, foi a primeira edição porque a NC foi fundada e, agora, a gente vem pra Pelotas pela sede da ANC e do Promebo ser em Pelotas e pela demanda”. O próximo encontro está previsto para acontecer no Paraná.
O evento é uma organização da ANC e conta com o apoio de patrocinadores como a Supra, Neogen , Alta Progen e do Foco Pampeano. A expectativa é atrair um bom número de participantes para que todos possam buscar informações valiosas sobre qualificação e melhoramento genético.
