Rafaela Stark
Pelotas ganhará, no dia 29 de agosto, um novo espaço cultural e gastronômico que promete ampliar o cenário criativo da cidade: o Rooftop Vanguarda, localizado no 12º andar do Edifício Vanguarda, no Parque Una. Apresentado à imprensa na terça-feira (12), o empreendimento reúne restaurante, café, livraria, galeria de arte e espaços para eventos em um ambiente com mais de 700m² e vista panorâmica da cidade.
O local abrigará o Capítulo 12, conceito que integra diferentes frentes em uma única experiência: cultura, gastronomia, encontros e literatura. A proposta é reposicionar Pelotas como referência no circuito de cidades criativas, oferecendo um ponto de encontro aberto à comunidade, com curadoria permanente e programação contínua.
Estrutura e funcionamento
O Capítulo 12 foi projetado como um espaço multifuncional. Conta com salão principal, lounge, bar, terraço com teto retrátil, livraria, auditório para 40 pessoas e três salas privativas para reuniões ou eventos corporativos. A operação gastronômica, sob comando do chef búlgaro Emil Sevatskiev, funcionará de terça a domingo, com menu dividido entre brunch (8h–18h), happy hour (18h–20h) e jantar (20h–0h).
Entre os dias 20 e 28 de agosto, o Rooftop funcionará em regime de soft opening, com cardápio reduzido, drinques autorais e participação do mixologista Marcelo Serrano, conhecido nacionalmente pela criação da espuma de gengibre do Moscow Mule. As reservas já estão disponíveis online.
Idealização e propósito
O projeto é resultado da parceria entre cinco sócios: Elisabete (Bety) e Gelso Lovatel (Livraria Vanguarda), o arquiteto Alexandre “Kvra” Rodrigues, o chef Emil Sevatskiev e o gestor Raphael Belloni. Juntos, desenvolveram o conceito de um espaço que integra cultura, bem-estar e inovação, sem abrir mão da identidade local.
Durante o evento de apresentação à imprensa, Bety Lovatel destacou o propósito do empreendimento: “Livraria não é só prateleira. É ponte, é conversa, e pode ser cultura em forma de experiência. Tudo aqui foi pensado com cuidado, desde os ambientes até os vínculos que queremos criar com as pessoas.”
A sócia também ressaltou a importância da literatura no projeto:
“Os livros moram aqui. Estão à venda, mas também estão vivos. A gente convida as pessoas a deixarem os livros escolherem elas. Às vezes, é disso que a gente precisa.”
O nome “Capítulo 12” simboliza o início de um novo momento para a Livraria Vanguarda e para a cidade. “É o início de um novo capítulo. Não estamos apenas vendendo livros, estamos criando presença”, afirmou Bety.
Exposição inaugural e agenda cultural
A programação cultural do Rooftop começa com a exposição “Cinco em Letras”, com obras dos artistas Gordo Muswieck, Lúcia Weymar, Graça Marques, Rami Leandro e Lauer Santos.
A mostra aborda a relação entre palavra, imagem e memória, e inaugura a galeria de arte do espaço. Todas as obras estão disponíveis para aquisição, com o objetivo de aproximar o público da produção artística local.
Além da galeria, os ambientes são moduláveis para abrigar lançamentos de livros, encontros criativos, jantares temáticos e eventos corporativos. A estrutura inclui tecnologia de som e vídeo de última geração, com as primeiras telas interativas da cidade.
Origem no Edifício Vanguarda
O Rooftop nasce dentro do Edifício Vanguarda, projeto da Idealiza Urbanismo reconhecido nacionalmente com o Prêmio Master Imobiliário 2022. O prédio foi 100% comercializado em apenas 99 horas, com mais de 100 pessoas em lista de espera. Desde o início, sua proposta uniu urbanismo contemporâneo, marketing afetivo e conexões com a cultura local.
Para os idealizadores, o Rooftop é uma extensão natural desse conceito. Segundo Bety Lovatel, o espaço representa a continuidade de um movimento iniciado com a livraria. “Essa história nos inspirou a criar uma metáfora: o edifício é uma árvore. A Idealiza é o solo fértil, a Vanguarda são as raízes, os empreendedores são o tronco e o Rooftop é a copa — um lugar de encontro, sombra e frutos para todos”, conta.
