Desde a segunda-feira (26), o Consórcio Público da Zona Sul (Copes) passa a integrar oficialmente o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). A habilitação permite que as agroindústrias dos municípios consorciados comercializem seus produtos — como mel, queijo, embutidos e outros — em todo o Brasil, abrindo novos mercados para a produção local.
O anúncio foi feito durante o “Workshop de Integração ao SISBI e Alinhamento Estratégico”, no Pelotas Parque Tecnológico. O evento reuniu técnicos, gestores públicos, profissionais da área e representantes de agroindústrias, com foco na importância da responsabilidade técnica e na gestão de processos nos serviços de inspeção. A atividade foi conduzida pelos consultores do Sebrae-RS, Fabiana Freitas (médica veterinária) e Tiago Almeida (engenheiro de alimentos).
A conquista é fruto de um processo iniciado em 2019, como destacou Fabrício Burkert, coordenador estadual do Projeto Cidades e Territórios Empreendedores do Sebrae-RS. Com a alteração da legislação que permitiu consórcios intermunicipais de inspeção, a Zona Sul começou a construir um modelo piloto, com apoio técnico do Sebrae, para profissionalizar e qualificar o sistema regional. “A ideia é ampliar mercados com segurança sanitária, gerar renda e fomentar o desenvolvimento local”, afirmou Burkert.
Entre os avanços necessários, esteve a harmonização das legislações municipais. Como explicou Carlos Schabbach, coordenador técnico do Copes, foi preciso aprovar leis padronizadas em cidades como Pelotas, Rio Grande e Jaguarão. “Com apoio do Ministério da Agricultura, conseguimos adequar os últimos detalhes e hoje estamos oficialmente habilitados”, destacou.
A entrega oficial do certificado será no dia 24 de setembro, em Timbó (SC), com presença do Ministro da Agricultura. O Copes será o único consórcio da chamada “turma dois” a receber a certificação antecipadamente, superando o cronograma previsto.
Atualmente, três dos 22 municípios da Zona Sul já estão habilitados, sendo Pelotas, Rio Grande e Jaguarão. Os demais poderão ser integrados diretamente pelo consórcio, acelerando o processo. Três agroindústrias-piloto estão nos ajustes finais para iniciar a comercialização nacional em setembro: Flor do Pampa (mel/Jaguarão), Bergmann Embutidos (embutidos/Pelotas) e Mar Atlântico (pescados/Rio Grande).
A empresa Agrega Agro e Negócios, credenciada ao Sebrae, tem sido responsável por apoiar a gestão e a parte técnica do consórcio e dos municípios. “Nosso papel é garantir harmonização de processos e ajudar na evolução técnica e documental de cada ente envolvido”, explicou Tiago Santos de Almeida, sócio da empresa.
Para Ângela Cabana, fiscal de inspeção de Pelotas e coordenadora adjunta do SICOPES, o envolvimento coletivo é essencial. “É um sistema de ganha-ganha. Se cada município cumprir sua parte, todos avançam. A certificação é só o começo de um novo ciclo”, destacou.
A proposta, reforçada no evento, é unir esforços por alimentos seguros, desenvolvimento sustentável e geração de valor para toda a região.
