A Câmara Municipal de Jaguarão aprovou na Sessão Ordinária do dia 5 de março, por unanimidade, o projeto de Lei 0001/2024, que inclui a carne ovina no cardápio de escola da rede municipal, assim como em grupos de convivência e fortalecimento de vínculos.
A proposta é de autoria do vereador Luciano Barreto Terra (Progressistas). Ele justifica a iniciativa destacando que a introdução da carne ovina na alimentação escolar beneficiará inúmeros alunos com um alimento saudável e de qualidade, podendo, em parceria com a Emater/RS-Ascar, prover a capacitação das merendeiras que trabalham nas instituições de ensino e serão as responsáveis por levar até as mesas dos refeitórios, um alimento bem preparado.
Ainda segundo ele, o projeto qualifica a alimentação e é uma boa alternativa de mercado para fortalecer a ovinocultura local, que poderá ser adquirida por meio de compra de pecuaristas familiares.
Ele também salientou que, na região, a carne ovina, especialmente a produzida nas propriedades jaguarenses, é proveniente de animais alimentados no campo nativo do Bioma Pampa, o que impõe características específicas ao alimento.
