Um projeto de extensão da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) vai promover uma série de oficinas de treinamento para merendeiras da rede de ensino de Pelotas. A primeira atividade ocorreu no dia 18.
O projeto “Implantação de ações para melhoria da aceitação de cardápios da alimentação escolar em escolas municipais de Pelotas e região” é uma parceria dos cursos de Nutrição e Gastronomia com a Secretaria Municipal de Educação e Desporto de Pelotas. As oficinas estão previstas para ocorrer uma vez ao mês, durante os anos de 2023 e 2024.
O projeto é coordenado pela professora Mariana Giaretta Mathias, juntamente com as professoras Tatiane Kuka Valente Gandra, Chirle de Oliveira Raphaelli e Elisa dos Santos Pereira, contando com a participação de estudantes dos cursos de Nutrição e Gastronomia.
