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Ano XIII - Número 617 julho - 2018

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Caderno Especial 161 anos de Canguu 2018/06

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18-03-2016 Biscoito medalho de queijo parmeso

Ingredientes

500 g de margarina
2 ovos inteiros
1/2 copo americano de leite
1 colher cheia de fermento qumico em p
100 g de queijo parmeso ralado
1 pitada de sal
Farinha de trigo at soltar das mos

Recheio:
Margarina
Queijo parmeso ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela misture a margarina, ovos, sal, leite, queijo, fermento e acrescente a farinha at soltar das mos. Abra a massa em um plstico, pincele margarina e salpique queijo. Enrole e leve ao freezer at ficar bem firme, mas sem congelar. Retire do freezer, fatie em fatias bem fininhas e assae at ficar dourado. Espere esfriar para retirar do tabuleiro

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