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Ano XII - Número 638 dezembro - 2018

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Caderno Agronegcio - Edio IV 2018/11

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29-01-2013 Sobremesa de ma

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Ingredientes

5 mas grandes
1 e xcara de acar refinado
3 gemas
3 claras
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Descasque as mas e corte-as em fatias. Arrume-as no refratrio previamente untado com manteiga. Bata as gemas at ficarem consistentes, misture o leite condensado e despeje sobre as mas. Asse no forno preaquecido at que as mas estejam macias. Na batedeira, bata o acar com as claras at obter um merengue firme. Espalhe-o sobre as mas j assadas e leve novamente o forno, apenas para corar. Sirva quente ou frio.

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