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07-05-2012 Pudim de Ma

receita.com

Ingredientes

700 gramas de ma
1/4 de xcara (ch) de gua
Cravo e canela a gosto
5 ovos
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Descasque as mas e corte-as em quatro. Em uma panela, coloque a ma, a gua, ocravo e a canela. Tampe a panela e cozinhe at a ma ficar bem macia. Deixe esfriar e, no liquidificador, bata a ma at formar um pur. Acrescente os ovos e o leite condensado e bata at obter uma mistura homognea. Caramelize uma frma, despeje o pudim e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200C durante 50 minutoss. Deixe esfriar, desenforme e sirva. Bom apetite!

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