Domingo, 24 de junho de 2018, 17:26h


Publicidade

Trilegal
Sicredi
Tordilho

Este conteúdo precisa do Adobe Flash Player instalado.

Get Adobe Flash player


Newsletter

Jornal Tradição

Ano XIII - Número 613 junho - 2018

Fechar X

Ano XIII - Número 613

junho - 2018


Galerias

Publicidade

Especiais

Jornal Tradição

Caderno Especial 161 anos de Canguu 2018/06

Receitas

Sopa paraguaia

Assine


Home Receitas

Receitas

31-01-2017 Arroz com Lentilhas e Cebolas (Mjadra)

Ingredientes

1/2 xcara (de ch) de lentilhas cruas
3 dentes de alho grandes
1/2 xcara (de ch) de cebola picada
1 xcara (de ch) de arroz parboilizado ou agulhinha
gua quente (cerca de 3 xcaras)
2 colheres (de sopa) de leo ou azeite
350g de cebolas fatiadas (2 cebolas mdias)
1/2 xcara (de ch) de salsinha e cebolinha picadas
Sal, cominho e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Antes de tudo, coloque a lentilha em uma vasilha, cubra com gua e deixe de molho por 8 horas. Escorra, lave e reserve.
Em uma panela em fogo mdio, coloque um fio de leo e refogue o alho e a 1/2 xcara de cebola picada at ficarem levemente dourados. Acrescente a lentilha e refogue por cerca de 2 minutos. Adicione o arroz, tempere com sal a gosto e refogue por mais um minuto. Adicione gua quente suficiente pra cozinhar. Cozinhe at o arroz ficar macio e a gua ter secado completamente.
Enquanto isso prepare as cebolas. Em uma frigideira antiaderente grande e em fogo baixo, coloque cerca de 2 colheres de sopa de leo ou azeite e adicione as 350g de cebolas fatiadas. Tempere com sal a gosto e refogue at as cebolas ficarem bem murchas e douradas, o que vai levar mais ou menos 20 minutos. Desligue, acrescente a salsinha e cebolinha picadas e tempere com cominho e pimenta moda a gosto. Misture e adicione o arroz cozido.

Foto e fonte: Presunto Vegetariano

Outras Receitas



Jornal Tradição Regional - O elo da notícia até você.

Av. Imperador Dom Pedro I, 1886, sala 1 - Bairro Fragata - CEP: 96030-350 - Pelotas/RS

E-mail: jornaltradicao@jornaltradicao.com.br / Telefone: (53) 3281 1514

© Todos os direitos reservados