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2017-05-02 Coluna do JC

Armazém

Inicio minha coluna ouvindo “Armazém”. Belo trabalho do meu amigo Jeferson de Almeida, um CD nota dez. Vale a pena ouvir e adquirir. Mais um farroupilha iniciando os trabalhos nas lides musicais.

Lixo X Pouca Vergonha...

... É verdade, uma pouca vergonha, compraram um caminhão moderno para resolver de vez a situação. O dito cujo estragou e foi jogado no famoso e triste “cemitério de veículos” da “tia Prefa”. Ninguém dá a mínima ao “elefante branco” que, por sinal, custou uma nota preta.

Caminhão

Esclareço que não foi compra da atual administração. Essa pegou um zurrilho com fogo no rabo. Só bucha. Mal consegue se mexer.

Educação? Quá-quá-quá...

Por mais campanha que se faça, de nada adianta. Quando havia recolhimento de lixo normal, ou quase, assim que o caminhão passava o povo, com exceções, é claro, enchia a rua novamente, coisa de “pelo duro”. As cidades vizinhas dão um belo exemplo, só a minha velha e boa Capital que teima nesse vício maldito.

Culinária Gaúcha de Fato

Fervido do “Biriva”

Ingredientes: Carne de peito de rês; ossos com tutano; sal; folhas de couve inteiras; batatas doce e inglesa com casca (bem lavadas); farinha de mandioca; pimenta vermelha sem semente

Preparo: Ferver carne e ossos até cozinharem bem. Acrescente o resto dos ingredientes, corrigindo a água e o sal. Aprontou? Separe o caldo a parte e vá engrossando o caldo com a farinha. Sirva com pão d’água. Tchê, é de suar os guevos.

Amigo de 4 costados

Marcelo, pescador de linha de mão. Aqui na foto no preparo de um “fristik” para o café da manhã, lá na Ponte do Império. Gente das minhas estimas.

 

*Confira as fotos da Coluna do JC na edição 553 impressa do JTR!

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